Wüsthof Performer - Kochmesser 20 cm, schwarz
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Der dynamische Alleskönner in der Küche. Mit der einer Klingenlänge von 20 cm Klinge ist dieses Kochmesser ideal für alle Schneide- und Grifftechniken und kraftvolle, saubere Schnitte an allen Lebensmitteln geeignet. Ein perfektes Universalmesser für die Gastroküche!
Die Diamond-like-Carbon (DLC) beschichtete Klinge ist widerstandsfähig gegen äußere Einflüsse, reduziert Reibung und gleitet mühelos durch hartes, wie weiches Schnittgut. Der neuartige, ergonomische Griff mit Antirutsch-Wabenstruktur garantiert eine sichere Handhabung und Kontrolle des Messers und sorgt für entspanntes und präzises Arbeiten.
Grifflänge: 11.9 cm
Klingenlänge: 20 cm
Klingenbreite: 4.7 cm
Gesamtlänge: 34.2 cm
Gewicht: 257 g
- Rockwell-Härte 58 HRC
| Serie: | Performer |
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