Wüsthof Performer - Brotmesser mit Präzisions-Doppelwelle, schwarz
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Bei diesem Brotmesser macht die Präzisions-Doppelwelle den Unterschied. Eine Welle in der Welle, im Gegensatz zum einfachen Schliff, bleibt länger scharf, benötigt weniger Kraftaufwand und ist für hochpräzise, glatte Schnitte geeignet. Harte Brotkrusten werden beim Schneiden mit der Doppelwelle nicht zerdrückt und Brote mit weicher Kruste werden sauber geschnitten ohne die Oberfläche zu zerreißen.
Die Diamond-like-Carbon (DLC) beschichtete Klinge ist widerstandsfähig gegen äußere Einflüsse, reduziert Reibung und gleitet mühelos durch hartes, wie weiches Schnittgut. Der neuartige, ergonomische Griff mit Antirutsch-Wabenstruktur garantiert eine sichere Handhabung und Kontrolle des Messers und sorgt für entspanntes und präzises Arbeiten.
Grifflänge: 11.9 cm
Klingenlänge: 23 cm
Klingenbreite: 4. cm
Gesamtlänge: 36.7 cm
Gewicht: 280 g
- Rockwell-Härte 58 HRC
| Serie: | Performer |
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